На агропродовольственном рынке ООО "Расцвет" в квартале 50-летия Октября в Луганске открылась восстановленная после пожара лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы.
Напомним, что пожар, в результате которого сгорели помещение лаборатории и ее оборудование, произошел на территории рынка в начале 2020 года. Для обеспечения бесперебойной торговли ветеринары осуществляли контроль пищевой продукции в лаборатории за пределами рынка.
В открытии лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы станции по борьбе с болезнями животных Луганска Государственной службы ветеринарной медицины (ГСВМ) приняли участие начальник отдела государственной инспекции и безопасности пищевых продуктов ГСВМ Дарья Гаращенко, начальник станции по борьбе с болезнями животных Дарья Клименко, начальник Управления по вопросам торговли и сферы услуг столичной Администрации Александр Филипский, руководители Администраций ряда агропродовольственных рынков Луганска.
- Сегодня от лица Государственной службы ветеринарной медицины хочу выразить всем, кто принимал участие в открытии лаборатории, огромную благодарность, а также пожелать работникам лаборатории успехов, вдохновения и морального удовлетворения от той профессии, которую вы выбрали, потому что от этого зависит безопасность наших граждан, - сказала Гаращенко.
По словам Филипского, в ходе восстановления ветлаборатории была проделана большая работа по обеспечению ее современным оборудованием, мебелью, реактивами для исследования продуктов питания.
- Без наличия такой лаборатории на рынке невозможно торговать продуктами питания, - отметил он. - А большинство жителей восточных кварталов приобретают продукцию именно на этих торговых комплексах, поэтому открытие этой лаборатории – очень важный шаг. То оборудование, которое установлено на этой лаборатории и уровень спецподготовки специалистов позволит обеспечить высокий контроль за качеством продуктов питания.
Как уточнила Клименко, восстановление лаборатории продолжалось на протяжении почти 10 месяцев, в него было вложено много кропотливого труда.
- На сегодняшний день лаборатория и ее сотрудники готовы к полноценной работе и проведению лабораторных исследований продуктов питания на подконтрольных агропродовольственных рынках, - сказала начальник отдела ГСВМ.
Почетным гостям мероприятия было предоставлено право перерезать красную ленту и дать символический старт работе лаборатории.
Ее заведующая Юлия Фролова проинформировала, что лаборатория полностью оснащена современным оборудованием, позволяющим проводить исследования продукции по всем основным показателям безопасности и исключить наличие заболеваний инфекционного и паразитарного происхождения.
- В лаборатории выделены пять рабочих мест, - сообщила она. - Расположенных таким образом, чтобы исключить пересечение путей исследования для разных групп продукции. После того, как специалист удостоверится в безопасности и качестве продукции, торгующему выдаётся на руки экспертное заключение государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, позволяющее реализовать продукцию на данном рынке.
Представители администрации рынка и торговли пояснили, что взаимодействие ГСВМ и представителей торговли в вопросах обеспечения продовольственной безопасности позволит пресечь торговлю некачественными продуктами питания.
