Лето постепенно подходит к концу, а значит, уже совсем скоро грибники откроют свой сезон, ведь поход в лес за грибами – одно их любимых занятий многих наших граждан. Это увлекательное занятие, получившее скромное название «тихая охота», не так безобидно, как может показаться на первый взгляд, ведь в лесу среди съедобных грибов очень часто можно встретить и ядовитые грибы, которые внешне очень похожи на съедобные, но при этом могут оказаться крайне опасными и вызывать тяжелейшие отравления.
Как правильно и безопасно собирать грибы и при этом не подвергать риску здоровье как свое, так и своих близких, в эфире радио «Вести плюс Луганск» рассказала врач анестезиолог-реаниматолог специализированной реанимационной бригады Республиканского центра экстренной медицины, медицинской помощи и медицины катастроф Александра Симонович.
Сотрудник Республиканского центра экстренной медицины сообщила, что наиболее опасным грибом в нашем регионе является бледная поганка, поскольку неопытный грибник может легко ее спутать со съедобным грибом.
– Даже один маленький грибочек из этого вида, попавший в корзину со съедобными грибами, может привести к пагубным последствиям. Нужно об этом помнить, – подчеркнула Симонович.
Она призвала жителей Республики в случае отравления ядовитыми грибами ни в коем случае не прибегать к самолечению, а незамедлительно вызывать скорую помощь, ведь счет может идти на минуты.
– Первые симптомы интоксикации – это головная боль, затем тошнота, вплоть до рвоты. В таком случае лучше сразу прибегнуть к вызову экстренной помощи, – сказала врач.
Александра Симонович отметила, что родители во время отдыха на природе со своими детьми должны очень внимательно следить за тем, что делает их ребенок. По словам реаниматолога, именно дети находятся в наибольшей зоне риска, поскольку они только познают этот мир, и поэтому, находясь в лесу, они могут съесть какую-нибудь ягоду, гриб, не осознавая последствий, к которым это может привести. Важно приучить своих детей не только не есть незнакомые ягоды и грибы, но и тщательно мыть руки перед едой после прогулки по лесу, поскольку токсины после контакта с ядовитыми грибами могут еще длительное время оставаться на руках.
Также она подчеркнула, что важно не только знать, какие именно грибы можно собирать, но и тщательно выбирать место для своей «тихой охоты», поскольку даже неядовитые грибы впитывают токсины из окружающей среды, поэтому ни в коем случае не стоит собирать грибы вблизи автомобильных дорог и тяжелых производств.
Еще одним из факторов риска, по словам Александры Симонович, является покупка грибов на стихийных рынках. Даже если вы видите, что все грибы являются съедобными, вы точно не знаете, где именно их собирали.
Врач реанимации подчеркнула, что, не обладая достаточной квалификацией, не стоит рисковать своим здоровьем и идти собирать грибы в лес. Самым безопасным будет приобретение в санкционированных местах торговли грибов, предназначенных для промышленного производства, – шампиньонов и вешенок. Это поможет избежать тяжелых последствий не только вам, но и вашим близким.
Максим Журавлев
