Один из участников конкурса предпринимателей «Знай наших» – ИП Бердникова Наталья Ивановна. Кондитерские изделия торговой марки «ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА», от печенья и до тортов, уже давно пользуются популярностью не только у жителей города Стаханова, но и далеко за его пределами.
За 20 лет кондитерский цех успел наработать огромный опыт, увеличить производственную площадь и модернизировать технологическую базу. Особая гордость руководства – слаженный коллектив профессионалов, который вырос с 10 человек до 30. Несмотря на сложную обстановку в последние десятилетие, предприятие не останавливалось ни на день.
– Решение принять участие в конкурсе предпринимателей в номинации «Продукты питания» не спонтанно. В первую очередь это связано с твердым намерением развиваться дальше. Ожидания от конкурса – большая узнаваемость нашего бренда, знакомство с нашей вкусной продукцией других регионов нашей необъятной Родины. В настоящее время мы поставляем продукцию по ЛНР и части ДНР. Торговая марка позиционирует себя как домашнее производство. Особенность нашей продукции в том, что она живая. Мы работаем на рецептурах, существовавших еще во времена ГОСТа, – отметила Наталья Бердникова.
Сейчас стахановские кондитеры производят более 100 видов продукции, ежесуточно выпуская около 200 кг мучных изделий различного вида.
